營養的火腿香菇蒸蛋如何做好吃又美味

準備時間:14分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

今天我們要學習製作的這道菜叫做火腿香菇蒸蛋。這道菜的主料豐富營養美味，分別是火腿香菇和雞蛋，含有維生素、蛋白質等營養。老人小孩都可以食用。吃起來軟軟的滑滑的，入口即化，而且製作方法非常簡單。下面就讓我們一起來學習一下吧

主料

雞蛋 ：1個
幹香菇 ：2朵
火腿 ：半根

輔料

油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

準備好香菇，雞蛋，香菇提前用温水泡發

泡好後，將香菇切小粒

雞蛋打散，然後加入2倍左右的水裏攪勻加入一點鹽調味

切好的香菇粒放在碗裏面

雞蛋液用篩網過濾進去，然後用筷子攪動一下

放入蒸格上，蒸煮10分鐘

蒸好後，淋些香油，撒上葱花就可以了