準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
![炸蔬菜丸子怎麼做好吃又簡單]( "炸蔬菜丸子怎麼做好吃又簡單")
輔料
葱 ：
適量鹽 ：
少許 姜 ：
適量麪粉 ：
適量 雞蛋 ：
適量十三香 ：
適量雞精 ：
少許 具體步驟
1. 把白蘿蔔和胡蘿蔔擦好,用開水燙下,去除辣氣,用紗布擰乾.香菇用開水焯一下,切丁,芹菜也切丁.放在一起,放入調料,麪粉,雞蛋,水攪拌.
2. 用小湯匙舀出丸子型,放入熱油鍋中炸至金黃.
3. 撈出控油,裝盤即可食用。
烹飪技巧
麪粉不要太多，不然，炸好的丸子會粘，不爽口。趁熱吃口感最好，涼了會油膩。一頓吃不完，第二頓可以做丸子湯。
