準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![咖喱洋葱炒牛肉怎麼做好吃又簡單]( "咖喱洋葱炒牛肉怎麼做好吃又簡單")
金錢牛展 ：
1 條約250 克 輔料
油 ：
2 湯匙小洋葱 ：
1個蒜 ：
1 瓣，切碎咖喱粉 ：
2 茶匙泰國金不換 ：
少許泰國酸柑葉 ：
2 塊 具體步驟
1. 下鍋前加調味料入牛肉內拌勻。
2. 置中式易潔鍋在中大火上， 鍋紅時下油1湯匙，爆香蒜茸，鋪下牛肉成一層，煎一面至八成熟，翻面再稍煎其餘一面至全熟，剷出。
3. 加餘油炒軟洋葱絲，下咖喱粉炒勻， 灑點水，牛肉回鍋，最後撒下酸柑葉和金不換，一拋一鏟，移鍋離爐，試味後便可上碟，不用勾芡。
