準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
胡蘿蔔 :
2根雞胸肉 :
1365紅土豆 :
8個新鮮四季豆 :
110 輔料
洋葱 :
1個鹽 :
適量黑胡椒粉 :
2 橄欖油 :
355毫升切片生薑 :
2片白
葡萄酒 :
120毫升蒜頭 :
2個 具體步驟
1. 將蒜,切好的胡蘿蔔,白葡萄酒,姜,和355毫升橄欖油倒到食品加工器裏攪拌均勻,放在一旁待用。
2. 將60毫升橄欖油在燜鍋裏燒熱,將雞肉煎黃後轉為小火,上蓋後蒸大約20-30分鐘(按雞肉大小決定)
3. 加入土豆,胡蘿蔔塊,洋葱和生薑苦艾酒醬。上蓋,一直等到蔬菜煮熟但不爛。如果你加的是新鮮的青豆,在最後5-6分鐘時加入即可。最後用鹽和胡椒適量調味即可。