![家常菜糯米肉丸子怎麼做好吃又簡單]( "家常菜糯米肉丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 ：
300料酒 ：
2勺 糯米 ：
100白糖 ：
1勺 醬油 ：
30 輔料
姜 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量水 ：
少許 玉米澱粉 ：
適量 具體步驟
![家常菜糯米肉丸子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜糯米肉丸子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.五花肉切片入上薑片用理料機攪成肉末。
![家常菜糯米肉丸子怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜糯米肉丸子怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.分別將料酒、玉米澱粉、胡椒粉、醬油加入肉末。用筷子順着同一個方向攪拌均勻。
![家常菜糯米肉丸子怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜糯米肉丸子怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.再加入適量的水繼續攪拌均勻即可。
![家常菜糯米肉丸子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜糯米肉丸子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將肉團成小丸子。
![家常菜糯米肉丸子怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜糯米肉丸子怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.裹上提前泡好的糯米。
![家常菜糯米肉丸子怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜糯米肉丸子怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.全部裹好的肉丸子上鍋大火蒸15分鐘即可關火。
烹飪技巧
糯米要提前泡兩小時。
