![蕨筍燒肉怎麼做好吃又簡單]( "蕨筍燒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 ：
400 冬筍 ：
500 蕨菜 ：
200 輔料
具體步驟
1. 五花肉用開水煮兩分鐘，撈出趁熱倒上醬油上色五分鐘入炒鍋炒出油，加鹽冰糖料酒醋燜兩分鐘。
2. 砂鍋倒入剛剛煮肉的湯，把上炒好的五花肉盛到砂鍋裏。
3. 炒鍋裏油用來炒筍和蕨菜，葱姜入鍋炒香後，入筍，蕨菜，加一點點鹽炒軟後裝砂鍋和五花肉一起燉兩小時。
4. 出鍋後肉質比豆腐還要軟嫩。無論是老人孩子愛美的女士們都非常合適。味香不油膩。五花肉油，竹筍正好可以吸收大量的油分。非常好的搭配
