肥腸土豆片如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：一個
豬腸 ：適量

輔料

花椒 ：適量
料酒 ：適量
薑片 ：適量
葱段 ：適量
大料 ：適量
乾紅椒 ：幾個
鹽 ：適量

具體步驟

1. 洗好的豬腸放到高壓鍋裏，放花椒大料，葱段，薑片，料酒，注意----不要放鹽，然後壓20分鐘

2. 土豆一個，切薄片。用水泡一會濾幹。肥腸斜着切片。還有幾個乾紅椒。

3. 鍋裏放油，加熱，下土豆片煎至兩面金黃。乾紅椒這時候也要扔進去炸香。

4. 把肥腸倒進去翻炒，下葱薑蒜，加鹽、出鍋！