美味的萵筍炒文蛤如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

萵筍炒文蛤,相信對於很多人來説都不知道這一道菜是什麼，其實，這道菜的名稱只是一個代稱。這一道菜具備香辣的特點。不過，在很多方面，對於重口味的人來説，這一道菜將會是一個非常不錯的選擇。但個人認為上火的話就不宜多吃這一道菜哦。

主料

文蛤1000克 ：200

輔料

小葱 ：20

具體步驟

1.在市場把新鮮文蛤買回讓老闆給劈開

2.準備萵筍兩根，葱兩根，文蛤倒出，文蛤裏面的湯過濾幾遍備用

3.萵筍切片，葱切段

4.熱鍋倒油

5.放入葱花萵筍翻炒，然後倒入文蛤湯最後一些就不要了。

6.放鹽，最後倒入文蛤（一定要大火快炒）

7.翻炒30秒左右盛出最後撒胡椒粉