可口的魚鰾燉雜魚如何做好吃又美味
人的喜好變化真是超奇怪的， 以前討厭吃肥肉討厭吃魚，討厭吃豆腐，討厭吃純瘦肉，今天居然做了好吃的可口的魚鰾燉雜魚。 居然還覺得燉在一起很好吃 ，魚鰾好吃，雜魚也入味，所以我第一次這麼喜歡吃魚，這樣下去該不有一天我會愛上香菜吧。
主料
鰱魚 ：1條輔料
葱 ：適量枸杞 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
魚鰾 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
雜魚 ：適量
具體步驟
1.準備好食材--大大小小的魚去鱗，去鰓去肚，洗淨切半。
2.魚鰾洗淨剪開，用料酒浸泡一下去掉腥味.
3.鍋裏油熱，放入魚，
4.兩面煎成金黃色，盛出.
5.取砂鍋，放入魚塊
6.放入魚鰾，
7.加8分滿清水，放入姜，葱，料酒，
8.中火煮開，撇去浮沫，
9.中小火燉至魚湯濃郁，加鹽調味.
10.加些胡椒粉，
11.撒些葱花，蒜末，枸杞即可上桌.
1、用砂鍋燉，要用中小火。2、調料儘量少，保持清淡。
