![美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單]( "美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
豬肉 ：
200 雞蛋 ：
300 葫蘆 ：
500 蝦皮 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量 醬油 ：
適量葱 ：
適量五香粉 ：
適量 具體步驟
![美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材，洗淨備用
![美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.葫蘆擦絲，撒鹽淹上一會兒
![美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.温水和麪，面醒一會兒
![美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.肉，加葱姜剁成肉餡，加鹽，五香粉，醬油拌勻
![美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.雞蛋炒熟，切成小塊，蝦皮稍微切一下，葱花切末放入
![美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.葫蘆絲攥幹，分別拌入肉餡，雞蛋餡
![美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.拌勻
![美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.麪糰做成劑子，擀成餃子皮
![美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.分別包入兩種餡
![美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第11張]( "美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.放入電餅鐺煎熟即可
![美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第12張]( "美味的西葫蘆煎餃怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.出鍋
烹飪技巧
1葫蘆擠幹水分，防止餡出水2剁餡時，邊剁邊撒入一些水，防止餡太乾
