美味蒜茸馬齒莧如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味蒜茸馬齒莧是我非常喜歡吃的食物，這道美食沒有多餘的油脂，裏面的食材富含豐富的維生素和人體所需的礦物質元素。現在人們生活越來越好了，每天都是肉，多吃點素菜也不失為一種食物養生，還能清理腸胃。正在減肥的人羣可以多多的食用哦。

主料

馬齒莧 ：300

輔料

香油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.去除馬齒莧的老根、老葉，用清水加鹽泡幾分鐘，洗乾淨；

2.鍋中水燒開，放入洗淨的馬齒莧，焯水到變色即可撈出;

3.加入蒜茸，撒入鹽，淋上香油，生抽即可食用。

烹飪技巧

1、下鍋焯時，時間不要太長，否則過於軟爛。