家常蒜泥辣醬馬齒莧如何做好吃又美味
這道蒜泥辣醬馬齒莧，是一道非常簡單的小涼菜，現在快到夏天，各種各樣的野菜正是長勢旺盛的時候，這道菜的做法也適用於其他野菜，蒜泥和辣醬的搭配簡直是絕了，再加上香油、醋的提味，非常好吃。顏色鮮豔，適當可以在上面撒一點乾紅辣椒，豐富色調。
主料
馬齒莧 ：250輔料
蒜 ：6粒辣醬 ：1勺
香油 ：適量
醋 ：適量
味極鮮 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
馬齒莧洗淨去老根控水。
坐鍋燒開水放馬齒莧焯一會去生。
撈出後過涼水。
瀝乾水分，把長的馬齒莧掐成小段。
把大蒜瓣搗成蒜泥。
適量味極鮮、鹽、香油、醋放蒜泥碗中，放適量自制辣醬調均勻。
把馬齒莧擺入盤中，澆上蒜泥料，吃的時候拌均勻就可以了。
無
