鮮甜家常酸菜魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

酸菜包 ：半包
胖頭魚魚身 ：250

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.從菜場買的是胖頭魚的魚身（看自己愛吃什麼魚，可以換哦），洗乾淨取了一半，然後切成片

2.切好後，等下鍋

3.酸菜魚，是從超市買來的成品，我用的時候只取了一半酸菜，我們自己家裏吃，不用像外面一大盆酸菜，裏面有很多調味料，我只用了半包酸菜，其他都沒有用，由於不會吃辣，酸菜裏已經帶了一點辣味

4.放油，將魚煎一下，放入半包酸菜，不用再加鹽和雞精，酸菜裏已經有味道了的，倒入水，沒過魚和酸菜，蓋鍋

5.大概悶7-8分鐘後，開鍋

6.裝盤

7.成品菜，帶着一點的酸和辣，比較適合不會吃辣人的製作，

烹飪技巧

不用放鹽和雞精，味道很不錯了的