口感好的大盤雞如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿肉 ：800
土豆 ：400
胡蘿蔔 ：100
青椒 ：40
啤酒 ：1聽

輔料

紅辣椒 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
香葉 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量
老抽 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞腿肉切成塊 洗淨

2.放入熱鍋中 炒一會兒 會出水 倒掉出來的水分

3.準備好 香葉 紅辣椒 花椒大料 放入肉鍋中

4.加入海天老抽醬油

5.加入生抽

6.加入蠔油

7.加入一聽啤酒

8.加入白糖

9.加入適量的鹽

10.雞肉燉煮的同時 準備土豆塊和胡蘿蔔塊

11.把土豆和胡蘿蔔塊放入鍋中

12.蓋上鍋蓋 繼續燉煮

13.湯汁差不多了 放入青椒

14.翻炒一下 加入少量的味精即可出鍋

15.看着就很誘人啊

烹飪技巧

放入啤酒能提鮮去腥氣如果喜歡多加水用湯汁煮麪條味道也很好啊