鮮美可口的大盤雞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
土豆 :500
雞肉 :500
鹽 :2勺
姜 :5片
八角 :5
主料
洋葱 :200土豆 :500
雞肉 :500
輔料
啤酒 :400ml鹽 :2勺
姜 :5片
八角 :5
1.準備食材,雞肉,洗乾淨。
2.準備一鍋開水,水開後放入雞肉,去血絲?
3.準備配料:薑片,幹辣椒,八角,麻椒
4.熱鍋放油,倒入適量白糖,翻炒至起泡,如上圖,主要是為雞肉上色。
5.放入雞肉,翻炒至變色。
6.放入薑片,幹辣椒,八角,麻椒
7.放適量老抽。
8.倒入一聽啤酒。
9.土豆去皮切成滾刀狀,倒入鍋中。
10.加入適量的食用鹽。
11.小火燜約三十分鐘左右。
12.三十分鐘後放入洋葱翻炒。
13.青椒切菱形狀,放入鍋中。
14.大火收汁,盛出即可享用。
無