自己做的饅頭漢堡如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

饅頭 ：1個
生菜 ：2片
雞蛋 ：1個

輔料

料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量
沙拉醬 ：適量
五花肉 ：適量
雞精 ：適量
鹹話梅 ：適量

具體步驟

1.準備好輔助材料

2.生菜隨意撕塊，放在冰水中備用

3.五花肉剁碎成肉糜狀，加入料酒、鹽(不需要多放) ，放入大碗中醃製，等待10分鐘加入雞精、黑胡椒粉、鹹話梅事先已經撕成碎塊，充分攪拌均勻，在大碗中打至勁道

4.油鍋捏出與饅頭等長寬的大小，下油鍋煎

5.饅頭一分為二

6.雞蛋加一點鹽，打散，用饅頭的一面去粘雞蛋液

7.下油鍋煎至金黃

8.沙拉醬撒一點黑胡椒粉，抹在做為底層的饅頭面上，蓋上生菜和肉餅，抹上一層沙拉醬，再蓋一層生菜，扣上饅頭片完成

烹飪技巧

肉餅的薄夠厚和鹹淡自己要把握。