香噴噴的香葱曲奇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

無鹽奶油 ：340
綿白糖 ：150
低筋麪粉 ：400
杏仁粉 ：80
純牛奶 ：80

輔料

食鹽 ：4
葱花 ：70

具體步驟

1.材料準備齊全，麪粉過篩，黃油軟化，牛奶和砂糖放一起

2.牛奶，糖，鹽放一起隔温水融化

3.香葱，綠色的部分切成細細的葱花（會辣的流眼淚）

4.將軟化的黃油打發變白，呈羽毛狀

5.分次加入奶糖水，混合均勻

6.混合好後，非常順滑

7.全部粉類，葱花放進去

8.翻拌均勻

9.裝入裱花袋，喜歡什麼花嘴用什麼，但是要大號的。葱花切的不夠細的話也會掛在花嘴上的。

10.擠在黃金烤盤上，烤箱提前預熱170℃烤20分鐘，主要看上色的情況。

11.金黃的曲奇餅乾。超級酥。

烹飪技巧

1.黃油一定要軟化2.葱花切細細3.杏仁粉要進口的比較好，絕對不要用澱粉來代替杏仁粉。