準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘豆豉虎皮尖椒是一道家常菜,非常得容易製作的家常菜,食材很簡單,就是豆豉和柿子椒,柿子椒這道菜很特別,他不辣,還有一點清香味,我覺得特別的好吃,很特別,豆豉虎皮尖椒一道很美味的餐桌美食,味道真的很好,非常的下飯,非常的可口,推薦。
主料
柿子椒 :
200 輔料
豆豉 :
適量生抽 :
適量蒜頭 :
適量蠔油 :
適量油 :
適量 具體步驟
材料集合
辣椒洗淨切段,蒜頭切碎,鍋燒熱,放入辣椒進去煎(鍋裏不用放油)
用鍋鏟壓住辣椒讓辣椒受熱均勻,兩面都要煎
把煎好的辣椒剷出來
另外起鍋放油,把蒜頭,豆豉,爆香
放入剛才煎好的辣椒進去翻炒
翻炒均勻,出鍋前放入蠔油,少量的生抽就可出鍋