葡萄乾麪包如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

高筋麪粉 ：250
鹽 ：3
乾酵母 ：3
綿白糖 ：30
雞蛋（中） ：50
無鹽黃油 ：30
牛奶 ：130ml
葡萄乾 ：40
土耳其葡萄乾 ：50
山葡萄 ：50

輔料

具體步驟

1. 將三種葡萄乾（A）混合在一起，放入温水中侵泡片刻，撈起之後，用紙巾將水分充分吸乾。

2. 將除步驟1之外的原材料放入麪包桶，選擇菜單中的“普通麪包製作程序”，啟動開關。

3. 預發酵完成3分鐘後，將步驟1中的葡萄乾倒入麪包桶（B）。

4. A：圖中為普通葡萄乾、顏色比較淡的土耳其葡萄乾和顆粒偏小的山葡萄乾，將它們混合使用可以增加麪包的香味和甜味。

5. B：泡過温水的葡萄乾需要用紙巾充分吸乾水分後再倒入麪包桶。