家常海帶鴨如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鴨肉是一種特別好的肉類產品，它不僅製作的方法多種多樣而且鴨肉的肉質也是特別的緊緻，讓人吃了讚口不決。海帶是一種海草，但是它脆脆的口感也是特別的招人喜歡的。於是今天就讓我們將這兩種食材結合起來，做成這一道家常海帶鴨吧！

主料

鴨 ：半邊
海帶 ：適量

輔料

辣椒 ：適量
薑片 ：適量
蒜 ：十個
料酒 ：適量

具體步驟

1.鴨半邊

2.個人喜歡自己切，也可以買時切好

3.鍋裏燒開心，把切好的鴨過一下水。

4.過水鴨子倒出，洗鍋。

5.配料切好

6.鍋燒紅，放大蒜爆炒一下，立刻倒備用。

7.不用洗鍋，把辣椒和姜倒入爆炒幾秒

8.倒入鴨子開始爆炒

9.倒入適量醬油，鹽，料酒，再爆炒，炒到金黃色。

10.加入水蓋過鴨子，再倒入海帶，開始翻炒幾下，就蓋上鍋蓋。大火五分鐘轉小火慢慢就炆到水乾收。

11.完成