好吃薑葱煎炒蝦如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
葱 :適量
鹽 :1/2小勺
料酒 :1湯匙
姜 :適量
夏天到啦,該吃海鮮啦,光是想想小編都流口水了呢,夏天海鮮盛產的季節,每年這個時候幾乎家家户户都會多多少少的吃一些海鮮食品。每年一到夏天,小編最期待的就是吃到各種美味的海鮮食品,不管是零食還是菜餚,不管是炒的菜還是煮的湯,我一律都喜歡。那就嘗一嘗姜葱煎炒蝦吧。
主料
鮮蝦 :300輔料
食用油 :適量葱 :適量
鹽 :1/2小勺
料酒 :1湯匙
姜 :適量
具體步驟
1.活蝦用剪刀剪去蝦槍、須,用牙籤挑去蝦線洗乾淨,控幹水份。
2.準備姜碎、葱葉和葱白分開切碎,黃酒一湯匙。
3.鍋熱加入適量食用油,放入葱白炒出葱香味。
4.倒入蝦大火翻炒至變色
5.調入半小勺鹽翻炒均勻
6.沿着鍋邊淋入料酒翻炒出香味
7.撒入葱葉關火炒勻即可
8.成品
1、鮮蝦買回來先用清水洗乾淨,用剪刀剪去蝦槍和蝦鬚,再用牙籤挑去蝦線。