風味姜葱爆炒蝦蟹如何做好吃又美味

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮蝦 ：適量
花蟹 ：適量

輔料

葱 ：適量
大蒜 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 將蝦和蟹處理好，蝦我個人習慣去頭，蝦頭我還可以弄椒鹽蝦頭

2. 準備好葱薑蒜，葱苗切成葱花狀分開放

3. 在鍋裏加入食用油和鹽少量，油熱後放入姜葱蒜，爆炸香

4. 加入蝦蟹翻炒，倒入少量醬油燜一下

5. 快上鍋時加入蠔油少許和葱花提味