美味的香煎梅子魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我覺得肯定有很多人都喜歡吃梅子魚吧，而且平時肯定都是在外面餐館裏面去吃的，是不是很貴的嘛，所以今天我們就來學習一下這個梅子魚怎麼做的，今天就學習香煎梅子魚吧，就是用煎出來的，是不是聽起來都有點要技術含量的，其實不然，真相是非常的簡單的。

主料

雞蛋 ：1只
梅子魚 ：300

輔料

鹽 ：8
白胡椒粉 ：適量
麪粉 ：適量
料酒 ：10

具體步驟

1.魚洗淨瀝乾水分

2.放入一個打散的雞蛋

3.倒入適量料酒

4.放入適量鹽

5.放入適量白胡椒粉

6.放入一大勺子麪粉

7.拌勻掩制20分鐘

8.熱鍋冷油，油適量多一些！

9.待油7成熱時放入梅子魚！

10.待煎至兩面發黃時盛出

11.熱油復煎一次

12.煎好盛盤！喜吃醋可以用醋蘸着吃！

烹飪技巧

先小火再大火煎制