![營養肉丸油麥菜湯怎麼做好吃又簡單]( "營養肉丸油麥菜湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘肉丸油麥菜湯是一道以豬肉為主要食材而製成的一種味道比較獨特的湯品。肉丸油麥菜湯可以作為人們飯前的開胃湯，也可以作為晚餐過程中一道泡飯來吃的美味佳餚。還在想什麼，趕快去動起手來，和小編一起學做這道獨特美味的肉丸油麥菜湯吧。
主料
肉餡 ：
200 油麥菜 ：
半斤 輔料
豬骨湯 ：
2勺 醬油 ：
1匙葱 ：
1段蠔油 ：
1匙 姜 ：
3片 具體步驟
![營養肉丸油麥菜湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養肉丸油麥菜湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.肉餡加蠔油 醬油 姜 葱 鹽 和少許澱粉調成丸子肉餡
![營養肉丸油麥菜湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "營養肉丸油麥菜湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中放水豬骨湯燒開，烹入丸子
![營養肉丸油麥菜湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "營養肉丸油麥菜湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.丸子煮熟後放油麥菜根
![營養肉丸油麥菜湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "營養肉丸油麥菜湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.根變軟後放油麥菜葉，這樣煮出來根和葉的口感一樣
5.放少許蠔油和鹽調味即可
烹飪技巧
1、豬骨湯和水的比例是一比五全放骨湯會膩。
