家庭版南瓜糖不甩如何做好吃又美味
主料
南瓜泥 ：100G糯米粉 ：100G
輔料
温水 ：適量紅糖 ：2勺
開心果 ：適量
具體步驟
1.備好所需材料，南瓜提前蒸好壓成泥備用
2.糯米粉和南瓜泥混合，揉成光滑麪糰醒幾分鐘，宜幹不宜濕（看粉和南瓜泥的乾濕度，不成團的話稍加點温水）
3.把南瓜糯米糰分小份揉成小湯圓團（一共做了11個）
4.奶鍋中加水煮開，放南瓜小糰子進去
5.把糯米糰子煮至浮起來，撈出來過冷水後瀝乾水份備用
6.鍋中放2勺紅糖和2大勺温水煮2分鐘左右成紅糖漿，放入糯米糰子，晃盪小鍋煮一分鐘，讓南瓜小團都均勻的粘上紅糖漿
7.盛起來放在盤中，開心果去殼用刀背壓碎
8.把開心果撒在南瓜糰子上，並澆上紅糖漿，改良版的南瓜糖不甩就完成了
如果想再改良大點的話可以在糯米糰子裏面包上餡，口感更豐富；煮好起鍋過冷水不要直接用自來水，過了冷水吃了有勁道些；上面撒花生碎更正宗。
