自己做的雙色蛋糕卷如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：60
抹茶粉 ：少許
雞蛋 ：3個
牛奶 ：40

輔料

玉米油 ：40
糖 ：40

具體步驟

1.蛋清加白醋，分3次加白糖打發到小勾狀；蛋黃牛奶油糖混合低粉，攪勻；把拌好的麪糊分兩份，其中一份加入抹茶粉拌勻

2.分別裝入裱花帶，擠進烤盤

3.預熱130°30分鐘，最後5分鐘230°上色

4.出爐，捲起

5.搞定

烹飪技巧

注意火候，避免烤焦