滋補山藥燉排骨如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

最近人好忙的，都沒好好的休息下啦，每天在外面跑來跑去的，吃的都是盒飯，今天公司給我們放假。總算能好好休息下啦。下班去超市裏逛了一圈買了一大堆東西，感覺收穫滿滿的。回到家開始煲湯啦，將買好的山藥和排骨清洗乾淨放些生薑調料，開火滿滿燉着，半個小時後滋補的山藥燉排骨做好啦。

主料

排骨 ：250
山藥 ：250

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料，山藥去皮切塊，排骨切塊

2.將排骨焯水，然後放入砂鍋中，加入姜清水燉煮1小時

3.等到排骨燉的差不多了，加入山藥接着燉半小時

4.最後加鹽調味即可

烹飪技巧

1、將切好的山藥泡在加了醋的冷水裏或者泡在檸檬水裏，等烹飪時再撈出潷水，這樣即使不馬上食用，山藥也不會變黑了。2、我就是忘了這步，最後山藥都有點黑了。