大拌菜的做法 【夏季小涼菜】---大拌菜 大拌菜怎麼做

“炎熱的夏季開始了，人開始變得沒有食慾，容易上火，這時候我們因該適當的吃的清淡一些，生拌菜不但營養好，而且也清淡可口。而這款時蔬做的大拌菜不管是飯店還是家裏都是一道不錯的好涼菜，搭配葷菜吃很不錯的，它也是我喜歡涼拌菜之一，這裏分享給大家，希望大家喜歡！

大拌菜特點：
色澤豔麗、清脆爽口、營養豐富！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大拌菜的做法步驟

• 1、大拌菜食材。

• 2、把食材全部摘好，徹底清洗乾淨備用。

• 3、把小西紅柿切成兩半，其他蔬菜用手撕成塊。

• 4、放入香辣油、糖攪拌。

• 5、攪拌均勻後在加入其他的調料.

• 6、最後在放入醋、蒜末和鹽水攪拌均勻即可。

小竅門

1、喜歡什麼蔬菜和比例自己可以調配。

2、香辣油可以炸好放在罐頭瓶子吃上兩天免得每次做麻煩，不喜歡吃辣的可以炸點花椒油也好吃。

3、最後在放鹽水，避免脱水難看也影響口感。