家常菜青椒平菇炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

像青椒平菇炒肉這樣的菜呀，幾種主料混合在一起，還是挺喜歡吃的哦，畢竟一款菜裏面可以吃到不同口味不同口感的食材也是挺不錯的哦，這款菜餚裏面有青椒的微辣感覺，還有一點點的脆牙，還有平菇的多汁和美味，當然不能忘了裏面的豬瘦肉的甜甜味道哦。

主料

青椒 ：2個
平菇 ：200
豬瘦肉 ：150

輔料

食用油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：少許
生粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

青椒去籽,洗淨切絲;平菇洗淨,撕條;瘦肉切絲,加少許鹽,料酒,生粉拌勻。

平菇倒入開水鍋焯一下,撈出瀝水。

青椒下熱油鍋翻炒一分鐘,盛出待用。

肉絲倒入熱油鍋翻炒至八成熟,倒入青椒和平菇翻炒兩分鐘,加適量鹽,雞精調味即可。