家常菜青椒炒瘦肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

肉 ：200
辣椒 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：3顆
蠔油 ：適量

具體步驟

1.準備好食才

2.大蒜辣椒，肉切好

3.把肉炒到七分熟，肉本身有油，炒的時候少放油

4.把炒好的肉放盤裏

5.放少許油把辣椒炒熟

6.把炒好的肉放鍋裏跟辣椒一起炒

7.放入適量的鹽

8.放入大蒜

9.放入適量的蠔油，翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

炒肉的時候不用放太多的油，因為肉本身就會出油的