準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
豆角 :
多 豬肉 :
中等 西紅柿 :
一個生薑 :
一小塊 輔料
大蒜 :
一頭 青椒 :
一個 具體步驟
1. 首先在油裏擱生薑和花椒把豬肉切片炒熟,可以在炒肉的時候放點醬油
2. 再將豆角擇絲後掰成小段的,洗淨,倒入鍋中一起炒。再將西紅柿切塊倒入鍋中。
3. 等將鍋中三樣東西炒均勻,加適量的鹽,大致3~5分鐘,加水,以不淹沒菜為最好。水燒開,將面均勻鋪在菜上蓋鍋蓋,大致15分鐘即可
4. 將大蒜和青椒切碎放入碗中,加鹽和味精,將少量的油燒開澆入碗裏,再擱少量醬油和大量的醋,醬就做好了。