準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
老鴨 :
半隻 輔料
玉米 :
兩根薏仁 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量 青菜 :
適量 具體步驟
1. 老鴨切塊,焯水。
2. 玉米切塊
3. 薏仁前一天晚上泡好。不然不熟啊親!!
4. 把鴨子塊放適量料酒拌拌去腥。然後把料酒和鴨子塊一起丟鍋裏。還有玉米塊和薏仁,薑片也現在丟鍋裏。
5. 加適量水。開煮。我用的是智能飯煲。直接按的煲湯鍵。大概煮了一個半小時到兩個小時的樣子。
6. 青菜切碎。湯快好時丟鍋裏。同時加適量鹽再煮一煮。
7. 哇塞,好啦。配上主食就可以吃了。我把鹹鴨蛋切碎拌勻到黃白相間,然後用烙餅放上生菜卷着吃。和鴨子湯超級搭。