好吃的魚腩毛豆香菇幹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這一道好吃的魚腩毛豆香菇幹是日常飲食中經常會吃到的一道家常好菜，主要是以魚腩、毛豆和香菇加上各種佐料烹飪而成的。魚腩肉質細嫩鮮美，口感爽滑，毛豆富含人體所需的礦物質，香菇富含營養，配在一起口感非常好，營養價值更全面。喜歡的朋友不妨試試吧。

主料

魚腩 ：200
毛豆 ：200
香菇 ：6個

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：少許
醋 ：適量
醬油 ：適量
香菜 ：適量
胡蘿蔔 ：少許
花生油 ：適量

具體步驟

準備食材：將毛豆煮熟後去皮，三文魚腩洗淨切段，幹香菇切片，薑切片，葱切段，大蒜拍扁待用。

熱鍋放油，放入葱薑蒜爆出香味。

將三文魚腩放入鍋中。

依次加入料酒，醋和醬油滑炒幾下。

將毛豆放入。

再放入香菇幹。

加入適量水和少許鹽燉至湯汁濃稠即可。