家常豆芽肉炒餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆芽 ：與餅的分量相比是1：2
餅絲 ：看個人吃多少
豬肉或者雞肉 ：跟豆芽分量一樣

輔料

葱薑蒜 ：適量
老抽，醋，香油，料酒 ：適量

具體步驟

1. 切好葱薑蒜

2. 肉洗好切塊切條都行！放適量葱薑蒜老抽料酒，淹一會

3. 熱鍋熱油，放花椒大料放肉，肉炒八成熟變色後出鍋！

4. 洗鍋，熱鍋熱油炒豆芽，直到豆芽出水，放鹽成出！因為餅絲不放鹽所以可以多放鹽！

5. 拿一個小碗，放上料酒黃酒都行，醋和生抽，都少量，油熱了到進鍋裏，小心濺油點子！然後放餅絲！

6. 餅絲與炒好的豆芽一起翻炒！

7. 切好三四瓣蒜放小碗裏，放醋和香油少量，餅絲翻炒好關火把小碗裏的東西放鍋裏跟餅絲一起攪勻！

8. 攪拌好，成出就成功啦！

烹飪技巧

最後的調味很重要，不要嫌懶不做哦！