準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
12分鐘這道家常蒸肉的做法 是有很多種做法的,但是我最喜歡吃的是這種醬油蒸肉,不僅僅是因為他的調料很簡單,最重要的是他的味道很清香的,蒸出來的肉質也非常的細嫩,口感是很糯的,很適合用來當做下飯菜,如果你也喜歡的話就感覺跟着小編來試一試吧
主料
五花肉 :
適量 輔料
葱 :
適量 具體步驟
首先將葱切長段、薑切片。
鍋中放入小半鍋清水,下入豬五花肉。
加入部分薑片、葱段,淋入適量料酒,焯去血水,撈出洗淨,然後切成片。
準備一個盤,鋪上剩餘的薑片、葱段,擺上五花肉,放入蒸鍋中,再淋入適量料酒、醬油,蓋上鍋蓋,隔水蒸二十分鐘,即可。