美味的臘炒小瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

這道美味的臘炒小瓜是一道家常菜，很適合平常做來給家人吃。西葫蘆的清爽口感加上臘腸的鹹香的搭配非常完美哦，西葫蘆的爽口使得臘腸的鹹香發揮到了極致，香而不膩。蠔油、香油等調味為這道臘炒小瓜增添了不少香味，蒜的口感也另有一番風味。

主料

西葫蘆 ：適量
蟹味菇 ：50
臘腸 ：適量
胡蘿蔔 ：50

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

西葫蘆洗乾淨切片，胡蘿蔔洗乾淨切片，臘腸切片，蟹味菇洗乾淨。

葱姜放入碗中，倒入精鹽、蠔油、白胡椒粉、澱粉、香油，加入適量的水調出料汁。

熱鍋放油放入蒜爆香，放入蟹味菇，翻炒出香味時放入胡蘿蔔和臘腸。

放入西葫蘆，變綠時，將料汁倒入，翻炒均勻入味後即可出鍋。