準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘臘魚黃瓜是將臘魚與黃瓜一起製作而成的一道家常菜,臘魚與黃瓜搭配,製作過程中,黃瓜的清香融入到了臘魚中,使得臘魚吃起來不那麼鹹,很好吃,黃瓜燉制後融入了湯的味道,也很美味。製作好的臘魚黃瓜鮮香的很,十分美味,吃這個還可以開胃嘞,
主料
臘魚 :
300 黃瓜 :
1根 輔料
姜 :
適量葱 :
適量紅椒 :
適量蒜 :
適量豆瓣醬 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.臘魚用温水侵泡鬆軟,黃瓜切滾刀塊,葱薑蒜切碎備用
3.平底鍋起油,炸香葱薑蒜
4.放臘魚塊加豆瓣醬翻炒
5.魚塊炒軟加温水,蓋蓋煮8分鐘
6.再加入黃瓜均勻翻炒
7.加點雞精、即可出鍋裝盤
烹飪技巧
無