軟炸蝦如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.83W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 豆苗 :50g鹼面 :適量 味精 :適量胡椒 :適量蛋清 :適量幹澱粉 :適量葱 :適量 姜 :適量油 :適量 輔料 具體步驟1. 蝦仁加少許食鹼面醃製,然後用水衝去鹼,用乾毛巾沾幹水分,加鹽、胡椒、蛋清、幹澱粉上漿,用油滑熟,空去油;2. 鍋內留底油,下葱薑末、蝦仁稍炒,倒入事先備好的碗汁(用水澱粉、鹽、胡椒、湯合成),翻炒裝盤,炒豆苗圍邊即可 TAG標籤:軟炸蝦仁的 軟炸 好吃 #