雖然現在物資豐富,一年四季都能吃到很多蔬菜水果,但是為了順應時節,當季蔬菜還是很有必要吃起走的。
主料
豌豆 :
150g 杏鮑菇 :
100g 輔料
油 :
適量 鹽 :
適量 生抽 :
適量 雞精 :
適量 詳細步驟:
第一步
杏鮑菇洗淨切丁
第二步
新鮮豌豆洗乾淨瀝水
第三步
坐鍋燒油,現炒豌豆
第四步
加點生抽
第五步
放入杏鮑菇,大火翻炒
第六步
加點鹽
第七步
炒勻就可以裝盤了
第八步
成菜很好看,味道很鮮美
烹飪技巧:
全程大火,3分鐘左右即可出鍋,怕杏鮑菇炒不熟的可以加點清水煨煮一下