準備時間:
無 烹飪時間:
5分鐘主料
![芥菜豆腐小腸湯怎麼做好吃又簡單]( "芥菜豆腐小腸湯怎麼做好吃又簡單")
焯好水的豬小腸 ：
適量 豆腐 ：
適量鹹橄欖 ：
適量 芥菜 ：
適量 姜 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 豆腐洗淨切塊，薑切片
2. 芥菜洗淨切成段
3. 高壓鍋中放入豬小腸、鹹橄欖、薑片，再加入適量的水。蓋上高壓鍋蓋，大火煮至上氣後轉小火繼續煮20分鐘（豬小腸的詳細做法在）
4. 待高壓鍋放氣後，開鍋取出小腸剪成小段後再放回鍋中
5. 不用蓋蓋，煮開下入豆腐，燒煮一會兒
6. 加入切好的芥菜略煮即可
烹飪技巧
1、鹹橄欖本身有鹹味，就不要另外放鹽了。2、芥菜最後放，否則久煮會發黃。
