美味的芥菜秧燉豆腐如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉 :50
豆腐 :300
姜 :適量
八角 :適量
芥菜秧可以洗淨用鹽醃製,可以保存很久都可以隨時吃。芥菜秧燉豆腐,將豆腐燉的很嫩滑是一道很受歡迎的農家菜。讓大家不僅吃的飽還吃得好,健康飲食從今天開始,秧子扔了實在可惜,倒不如用它來做一道下飯可口開胃的美食。豆腐與芥菜秧的色澤搭配讓你更有食慾。
主料
芥菜秧 :200豬肉 :50
豆腐 :300
輔料
葱 :適量姜 :適量
八角 :適量
具體步驟
1.芥菜秧為了保存放入很多鹽, 所以放入清水裏泡一下,洗淨撈出
2.豆腐切成小塊,不要太厚,豬肉切成薄片,葱切成葱花,薑切片,準備一顆八角。
3.鍋裏熱油放入葱姜和八角炒香放入肉片,把肉炒出油到變色。
4.再放入芥菜秧炒2分鐘後放入開水,沒過芥菜秧為止。
5.待芥菜秧煮到開始變軟後,放入豆腐,煮至開鍋,依口味放一點鹽,再蓋上蓋子悶上兩分鐘,放入花椒油和雞精調味即可