準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
10分鐘冬瓜具有清熱解毒,利尿去腫的功效。在天氣炎熱經常中暑的夏季,就應該保持一個沉穩的心情,增添點食慾,來一杯淡淡的海味冬瓜湯,味道清淡。但是又不失鮮美,口感細膩柔軟。來點健康的美食生活。可以作為飯前的湯。養胃,還開胃。美味的海味冬瓜湯快來學習。
主料
冬瓜 :
750 輔料
姜 :
幾片 具體步驟
準備好“海味”,最愛瑤柱+蝦乾,所以這個組合是我家餐桌上最常見的。
冬瓜去皮和瓤、洗淨、切片(不要切得太薄)
瑤柱和蝦乾放入清水中浸泡約半小時
鍋中加水、薑片,放入泡得變軟的“海味”先煮一小會兒,然後再放入冬瓜。加少許油、適量鹽。
煮到冬瓜變成透明、湯呈奶白色即可。超級鮮甜!