好吃的紅燒夾肉豆腐如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐塊切開四分之三，將伴好的剁肉小心的塞進去待用

2. 平禍內放色拉油燒至八成熱

3. 把塞好肉的豆腐放入油禍

4. 煎至金黃色，翻身煎另一面

5. 兩面都煎成金黃色後，就可以下禍燒了。

6. 將煎好的豆腐，及煎豆腐的油到入燒禍內，加水，放入適量的鹽，糖，醬油，大火燉

7. 大火十五分鐘以後稱出來

烹飪技巧

腐炸至9成熟。用葱薑蒜嗆鍋，然後下豆腐顛炒稍許，待香味入侵以後澆上少許用醋、醬油、雞精、高湯、糖、鹽、芡粉兑成的滋汁，收汁後下小葱段略翻起鍋。裝盤淋香油數滴。