美味白豆腐夾肉如何做好吃又美味
白豆腐夾肉是一道常見的家常菜，豆腐口感細膩，豬肉香醇有嚼勁，兩者結合給我們在舌尖上個演繹了什麼什麼叫做美味。豬肉可以補腎，滋陰，益氣。午餐或者晚餐的時候食用一塊白豆腐夾肉給我們帶來美味口感的同時也給我們提供了一天所需的營養。
主料
白豆腐 ：適量豬肉 ：適量
葱 ：適量
生粉 ：適量
生抽 ：適量
水 ：適量
輔料
花生油 ：適量料酒 ：少許
鹽 ：適量
具體步驟
先來做肉餡：豬肉，葱洗乾淨剁碎，加入鹽，生粉，芝麻油，生抽，料灑，往一個方向攪到肉有黏性
然後把豆腐切片，第一刀下去不要切段，第二刀才切段
然後取適量肉餡塞進去，要很小心的拿起面上那塊豆腐。
依次弄好，放鍋裏隔水蒸20分鐘左右，即可關火，
蒸熟後取出來，把蒸豆腐的水倒出來
鍋預熱，放入適量花生油，油温熱後，倒入豆腐水下去，馬上關小火
再淋入花生油，蠔油，欠汁，煮沸即可
然後把欠汁淋在豆腐上就可以了。
