營養好吃的雞脯肉如何做好吃又美味
雞脯肉，是一道很不錯的食材，他營養豐富，高營養低脂肪富含多種維生素等營養成分，而且肉質細嫩，口感極佳，而且我今天向大家推薦的這道菜品用的是煎的方法這種方法最大的特點就是好吃還少油，既滿足了口感還有利於健康，可以説是一舉兩得，很不錯。
主料
雞脯肉 ：200輔料
油 ：適量迷迭香 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
小蘇打 ：適量
具體步驟
切去雞脯肉周圍的筋膜；
在長的一端用刀斜切成片，每片厚薄稍均勻些；
將切好的肉放在一大碗上，放幹迷迭香2茶匙、幹蘿勒1茶匙、蒜鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、嫩肉粉1/4茶匙（可省）、生抽2茶匙、糖1/2茶匙、料酒1茶匙，用手抓均勻，分兩次加上1湯匙清水，抓均，放在密實盒裏過一夜；
用平底鍋中慢火煎；
肉片反覆兩邊煎，煎至金黃色，可供食用。
