清爽白菜粉絲水餃如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

白菜粉絲水餃主要用到的食材是粉絲以及白菜，白菜中含有豐富的纖維素以及礦物質可以促進人們的腸胃蠕動，對人們的消化吸收十分有幫助的呢，粉絲絲滑的口感更是十分完美的呢，在晚上懶得做菜的時候來一份美味的水餃吧，方便又好吃呢！

主料

麪粉 ：200
肉餡 ：200

輔料

油鹽 ：適量
蒜末 ：適量
葱末 ：適量
雞精 ：適量
白菜 ：適量
粉絲 ：適量

具體步驟

盆內放適量麪粉

加少量鹽，用温開水一邊倒，一邊用筷子攪勻。

揉成光滑麪糰，醒半小時。

醒發過程中，準備餡料。將五花肉剁成餡，打入一個雞蛋

蒜拍成末

加鹽，雞精和醬油，姜葱，蒜末攪勻，多攪動。靜置

白菜和粉絲均用開水焯一下。

白菜切成末，粉絲要剪斷，加入調味料拌勻

和肉餡一起拌勻，靜置

麪糰取出，搓成長條形

.切成大小均勻的小劑子

用擀麪杖擀成中間厚，四周薄的小圓皮

.放入白菜粉絲肉餡

包好

靜置

鍋內水燒開，放入水餃，加入適量鹽和油，煮至水開後，用生水點上二次，待水燒開，水餃浮上來即可開吃了。