雞蛋羮如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.39W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :2個 輔料香油 :少許 醬油 :適量鹽 :少許 具體步驟1. 雞蛋打散,同時放少許鹽,越少越好。如果能接受無鹽的更好。2. 略攪拌後以一個雞蛋加等量的水為標準加入常温的清水。繼續攪拌均勻。3. 用細篩濾去表面氣泡。4. 蒸鍋先熱至水開。5. 放入攪拌好的雞蛋的碗。最好上面加一層蓋子,以免鍋裏的蒸氣變成水滴入碗裏。6. 大火蒸8分鐘,然後關火悶5分鐘。7. 出鍋時滴少許醬油和香油。 TAG標籤:好吃 雞蛋 雞蛋羮 #