準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘美味的雞湯燉甲魚是非常有營養的一道菜,是很多養生人的熱愛,當然也是非常好的補品咯,説了這麼多,在做這道菜的時候,最重要的就是火候,我們要選用小火慢慢熬製,不能壞了他原本的營養,相信大家心動了吧,那就快來按着我的步驟做一做吧。
主料
雞肉 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
把甲魚宰殺,洗淨,剁塊
老母雞剁成大塊
鍋裏放水,雞和甲魚放到裏面焯水備用
把焯過水的雞和甲魚一起洗淨放到沙鍋裏
加入紅棗,枸杞,當歸,黃芪,葱,姜
用大火燒開,撇去浮末
改小火燉約1個半小時,湯濃肉爛就好了,加鹽,雞精調味