![韭菜瘦肉餃子怎麼做好吃又簡單]( "韭菜瘦肉餃子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
韭菜 ：
400 瘦肉 ：
300蒜 ：
5瓣葱 ：
4棵生薑 ：
5 雞蛋 ：
1顆麪粉 ：
500 輔料
醋 ：
2紅薯粉 ：
4鹽 ：
3雞精 ：
2生抽 ：
6 g 具體步驟
1. 先充分揉粉，最好打一顆雞蛋，放置一旁半個小時以上最好
2. 把韭菜等輔料，作料切好，調配好，充分揉捏，放置20分鐘入味
3. 發好的麪糰扭一小坨下來用杯子都可以，擀平擀薄，包上餡捏好
4. 上鍋蒸25分鐘，或者下鍋煮15分鐘，水開就用小火
5. 喜歡口味重點的可以根據喜好做點沾水，味道很不錯呢
