美味薑汁紅糖滷蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：6個
薑汁紅糖 ：適量

輔料

紅燒老抽 ：適量
茶葉水 ：適量

具體步驟

1. 隔水蒸蛋，我喜歡吃老點的，蒸了10分鐘。把蒸好的雞蛋放入冷水裏拔涼，這樣雞蛋殼好剝。在熟雞蛋上用刀劃幾個口，為了下個步驟煮的時候能入味

2. 紅燒醬油入鍋，在放薑汁紅糖，在放茶葉水和茶葉。煮5分鐘入色，不時翻動均勻上色。

3. 把上色的滷蛋放入保鮮盒中，放涼之後放入冰箱冷藏24小時入味。

烹飪技巧

薑汁紅糖在超市就有賣的。